keskiviikko 2. elokuuta 2017

Pirteää pinkkiä luonnosta: horsmankukkajuoma


Kukapa olisi uskonut, että horsman väriloiston voisi vangita näin hyvin mehun tai limonadin muotoon! Heleä horsmankukkajuoma hehkuu vähintäänkin yhtä kirkkaana kuin teiden varsia koristavat maitohorsmat, ja juoman purppuran pinkki väri tuo väkisinkin mieleen jonkin ketokeijun tai kukkaisprinsessan taikajuoman.

Horsmankukkajuoman voi juoda ihan sellaisenaan tai esimerkiksi sodastream-laitteella kuplitettuna. Jos juoman maku tuntuu kuitenkin liian kukkaiselta, voi sitä laimentaa esimerkiksi sitruunalimpparilla, vedellä tai vichyllä, ja sopii se hyvin boolien ainesosaksikin. Voisin kuvitella, että korvaamalla karpalomehun horsmajuomalla Cosmopolitan-drinkissä voisi saada aikaan kauniita ja hyviä "horsmapolitaneja"...

Juoman heleän pinkkiä, tai ehkä ennemminkin fuksian sävyä oli hankala saada kuviin sellaisena kuin silmä sen näkee. Tuo ensimmäinen kuva on ehkä lähimpänä juoman todellista väriä.

Horsmankukkajuoma säilyy jääkaapissa ainakin muutamia päiviä, mutta säilyvyyttä voi parantaa laittamalla sekaan vähän sitruunahappoa ja pullottamalla mehun kuumennettuihin pulloihin. Ja kaipa mehua voisi myös pakastaa?

"Vähän tylsiä nämä tällaiset kävelyt, kun vain kukkia keräillään..."







.
Horsmankukkajuoma

Ainesosat:
  • 0,5 litraa horsmankukkia
  • 1 litra vettä
  • puolikkaan limen/sitruunan kuori ja mehu (sitruksisempaan versioon voit laittaa kokonaisenkin)
  • (0,5 tl sitruunahappoa, jos haluat säilöä juomaa)
  • n. 1-2 dl sokeria tai oman maun mukaan

Valmistusohje:
  • Kerää horsmankukat puhtaalta paikalta. Kerää kukista vain itse kukinnot, sillä kukan vihertävät osat tuovat juomaan kitkeryyttä.
  • Huuhtele kukat. Kukkia voi myös liottaa vähän aikaa vedessä, jotta ötökät lähtisivät paremmin pois.
  • Laita lämmönkestävään astiaan kukat, sitruunan/limen raastettu kuori ja puristettu mehu (sekä sitruunahappo).
  • Kiehauta vesi (lähes kiehuva riittää, ei tarvitse kiehua isoilla kuplilla) ja kaada kukkien päälle. Peitä astia ja anna hautua huoneenlämmössä/viileässä vähintään pari tuntia. 
  • Siivilöi mehu kattilaan. Lisää sokeri ja kuumenna sekoitellen sen verran, että sokeri liukenee mehuun. Tarkista maku ja lisää sokeria (ja sitruuna-/limemehua) oman maun mukaan.
  • Pullota ja jäähdytä. Nauti sellaisenaan, kuplitettuna, sekoitettuna booliin tai laimennettuna sitruunalimsalla, vedellä tai vichyllä.


"On Wednesdays, we drink pink..."

Ihana prinsessajuoma 💗

Horsmankukkalimonadi


13 kommenttia:

  1. Kauniin väristä. Tätä täytyykin kokeilla sitruunahappoakin löytyy kaapista. Kiitos kun jaoit ohjeen tänne. 🌸 Katja

    VastaaPoista
  2. Ihanan näköistä! <3 Eräs tuttavani tarjoili joskus jotain vastaavaa (saattoi olla aika lailla samanlaisella reseptillä tehtyä), mutta en voinut maistaa, koska siinä oli myös tuota sitruunaa, jolle olen allerginen. Voisikohan sitrushedelmät korvata tässä(kin) reseptissä raparperillä? Monessa muussa käytössä raparperi korvaa sitruunan oikein hyvin, ja parhaassa tapauksessahan sitä on saatavilla suoraan omasta puutarhasta. :)

    viikarivartti.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitruunan voi varmasti hyvin korvata raparperillä, kokeile ihmeessä jos sitä vielä omasta puutarhastakin löytyy! :) Voisi kai tuon juoman tehdä ihan vain niinkin että jättäisi sitruunan pois, ainakin jos sen juo ihan lähipäivinä valmistuksesta, mutta uskoisin raparperin tuovan siihen ihan kivaa lisämakua.

      Poista
    2. Juu, veikkaan, että se lisätty kirpeys korostaa kukkien makua aika olennaisesti. :)

      Poista
  3. Oijoi..voi miten kauniin väristä juomaa siitä tulikin♥ Ihanan pinkkiä!! On se jännä miten eri tavoin tuota luontoa voikaan hyödyntää:) Kiitos vinkistä ja ihanaa päivää sinne...myös tuolle suloiselle lenkkikaverille:)♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Enpä olisi minäkään uskonut, että luonnonkukista saisi noin vahvaa ja ihanaa väriä... Mukavaa viikkoa sinne! ❤️

      Poista
  4. Oi että, miten ihanan näköistä! Tätä täytyy kyllä kokeilla, kun ei ole tullut maistettua horsmankukkia ennen. Kauniit kuvat myös, eikä vain tässä vaan muissakin postauksissasi. :) Aivan ihana blogi sinulla muutenkin, tätä täytyykin alkaa seurailla jotakin kautta! <3

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...