Kiuasnyytit
Kiuasnyytit ovat yksiä suosikkimökkiherkuistani. Ne täytetään sillä mitä kaapista ja lähimetsistä löytyy, paistetaan (puulämmitteisellä) kiukaalla ja nautitaan saunomisen ja järvessä pulahtamisen jälkeen. Niissä maistuu siis todellinen mökki-illan tunnelma :) Ja nyyteistähän voi jokainen ruokailija kätevästi tehdä sellaisen kuin haluaa, kunhan taittelee niiden "hatut" niin että jokainen tunnistaa omansa (esim. jos joku on kasvissyöjä tai ei pidä sienistä/aurajuustosta). Eikä näistä paljoa tiskiäkään tule, joten siinäkin suhteessa sopivat hyvin mökkiolosuhteisiin! Kiuasnyytit "Mitä kaapista ja lähimetsistä löytyy", eli esim. makkaraa (nakkia, lihapullia...) kantarelleja tai muita sieniä sipulia paprikaa pakastekasviksia (kukkakaali-porkkana-parsakaali) juustoa (Aura, Koskenlaskija, Emmental...) ketsuppia, sinappia, chilikastiketta, salsaa... Leikkaa leivinpaperista ja alumiinifoliosta neliöt ja laita ne päällekkäin, folio alle. P